投稿者名:nagura

画像は8/15（金）に撮ったものです例年より少し成長が早いですが稲刈りの予定は8月末か9月上旬頃になると思われます最終的に籾摺りしてみないとわからないですが出来良いと思います♪

桶に約3週間漬けた後、良い天気が続く時に干します最近の天気予報はかなり正確ですが干してる時は常に気にしてますね新茶できるまでしばしおまちください

お茶の葉をみんなでバリバリ摘んだら茹でる→摺る→漬ける→干す→選別の行程を経て製品ができます お茶の葉を茹でます夏場にボイラーをガンガン焚きます当たり前ですがここ激アツです 揉捻機で擦ります葉をクシャクシャにして発酵しや

6月下旬頃からひたすら摘んでました例年ならほとんどカッパ着ての作業が今年はあまり出番なかったです基本、手摘みで葉を全ていただきますバリバリバリバリと 摘み終わった木ですつんつるてんでも枯れずに来年もわさわさと葉をつけてく

とても短い梅雨が明け、とても暑い夏がきました米は未だにやっさもっさしておりますどうなることやら全く想像できません画像は6月下旬の水田ですやれることをやるだけです暑い日が続くようなので皆様、お体ご自愛下さい

5月中旬に田植え完了しました今年は60aに作付けすることができました9月の稲刈りまでやることはたくさんありますが楽しみです良いお米が皆様の食卓にならぶよう精一杯励みます

こんにちは唐突ですがお米の価格が大変なことになってます少しずつ段階的に上がるのならまだしもこれほど急激に上がってしまうと・・・今までの何十年かの反動が一気にきたのかもしれませんね 早い所では既に田植え終わっていますがうち

こんにちは温くなったり寒くなったり花粉飛んだりの時期になりましたもう少ししたら黄砂も飛来します加えて今年は感染性胃腸炎が流行っているようですお気をつけください さて表記の阿波晩茶についてですが変更点が２つあります①　1パ

最近雪降りますと言って全く降らない事が多かったように思いますなので今回もまたそれかなと・・・ 皆様風邪などひかず元気に年末を乗り気切ってくださいそして来年も本年同様変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げますそれでは皆

ご好評いただき完売となりました少しずつですが面積を増やしており最終的には年間通して販売できることを目標にしております長い目で見守っていただければ幸いです